A parte técnica é fundamental para que o seu negócio avance, por isso você vai encontrar dentro da Escola de Tábuas toda a estrutura técnica para você executar Tábuas de Frios e Cestas de Café da Manhã memoráveis.
Depois da Escola de Tábuas, o seu trabalho não será o mesmo.
Veja alguns produtos das minhas alunas:




























Dentro da Escola de Tábuas, você terá acesso ao fundamento de marketing digital para quem vende tábuas de frios e cestas de café da manhã.
Assim, você terá acesso a técnicas necessárias para fazer o Instagram trabalhar para você 24 horas por dia.
E ainda saberá como negociar com ele, para conseguir vender mais e ainda fidelizar o seu cliente.
As minhas aulas sempre tem o olhar voltado para ter o maior lucro possível.
Ou seja, além de aprender a produzir, divulgar e negociar, você ainda vai entender os fundamentos de precificação, montagem de cardápio e muito mais.
Tudo para que você consiga Lucrar muito mais rápido e de maneira honesta e sem sacrificar a sua vida pessoal.
Olha só esse resultado:



Se encante com os resultados abaixo

























Informações importantes
Comunidade
O Começo de tudo
Grazing food
Criando a sua marca – Nome e logomarca
Branding e posicionamento
Público
Como abrir um MEI
Utensílios de cozinha
Utensílios de montagem
Papelaria
Tipo de queijo 1
Tipos de Queijo 2
Tipos de Charcuteria
Conservas
Torradinhas e Pães
Oleaginosas e frutas secas
Flores
Armazenamento e congelamento dos itens
Ordem de montagem e quantidades
Box individual kraft
Platter 1 a 2 pessoas
Platter 2 a 3 pessoas
Tábua de frios 3 a 4 pessoas
Tábua de frios 4 a 5 pessoas
Montagem da jornada – Platter redonda
Embalando as tábuas
Live – Brie em crosta
Live – Burrata
Live – Grazing cup 1
Live – Grazing cup 2
Terrina de gorgonzola
Receita de quiche de alho poró
Itens Café da Manhã parte 1 – Live
Itens Café da Manhã parte 2
Montagem Platter individual
Montagem Platter redonda
Montagem Platter para 2 pessoas
Montagem de platter tradicional retangular para 2 a 3 pessoas
Montagem platter de aniversário
Criação de cardápio
Modelo ficha técnica
Precificação
Tabela de precificação
Aulão da jornada sobre precificação – Entendendo como calculamos sem tabela
Fornecedores
Instagram
Bio do Instagram
Impulsionando o instagram
Parcerias com influenciadores
Mais formas de divulgação
Dicas, PDF, app fotos e vídeo
Live – Como conquistar seus primeiros clientes
Live – Como vender fora de datas comemorativas
Live – Sobre vendas
Atendimento ao cliente
WhatsApp comercial
Formas de pagamento
Quando não aceitar pedidos
Pós vendas
Entregas
Entregas em datas comemorativas
Melhores datas comemorativas para vendas
Preparação para as datas comemorativas
Finalizando os pedidos
Live – Como vender em datas comemorativas
Tábuas de chocolate para Páscoa ou Dia das Crianças
Dia dos Namorados – Platter de frios
Dia dos namorados – Fondue
Dia dos pais – Brunch
Dia das Crianças – Café e Guloseimas
Montagem Natalina – Árvore de natal
Montagem Natalina – Mimo com caixinha de panetone
Você terá 3 encontros oficiais comigo para conversarmos sobre como acelerar os resultados do seu negócio de Tábuas de Frios e Cestas de Café da Manhã. Em cada uma dos encontros você poderá tirar as dúvidas sobre produto, negócio, clientes e qualquer outra situação relacionada ao universo das tábuas. Serão momentos exclusivos para realmente fazer você alcançar os melhores resultados.
Você vai entender todo o processo de precificação correta para aumentar o seu lucro com cada venda dos produtos. Além de ter acesso a uma lista de fornecedores confiáveis que vão permitir um controle logístico mais simples e confiável.
Aula com especialista em controle financeiro e ainda você receberá uma planilha para te ajudar a organizar as finanças do seu negócio.
Você terá o espaço para conversar com outros profissionais do universo de Tábuas e Cestas e com isso trocar experiências.
Hoje muitos clientes buscam em seus fornecedores uma cozinha limpa e segura, e você vai conhecer em primeira mão como cuidar dela.
Você terá acesso a uma receita de geleia especial, antepastos e pastinhas para complementar a sua tábua de frios.
Aula com uma chef patissier ensinando uma receita de bolo com 5 formas diferentes de apresentar: mini naked cake no acetato para os cafés de aniversário, bolo de pote, bolo individual, bolo inglês e bolo para presente!
Visual vende e vende muito! Por isso você vai aprender os conceitos fundamentais para tirar fotos ENCANTADORAS. Os clientes vão comprar só de ver o seu produto.
Tenha acesso à aulas completas onde será abordado técnicas de montagens específicas para as mais importantes datas comemorativas do Brasil.
Aula com uma chef patissier ensinando uma receita de bolo com 5 formas diferentes de apresentar: mini naked cake no acetato para os cafés de aniversário, bolo de pote, bolo individual, bolo inglês e bolo para presente!
Você terá acesso a masterclass da Maria, especialista em comunicação, onde ela revelou as técnicas de jornalistas para não ter mais medo da gravação.

Se, depois de comprar o curso, você ainda sentir que não estar pronto para decolar na sua carreira e deixar a insegurança para trás, você pode enviar um único e-mail que lhe devolveremos 100% do seu dinheiro.
Ou seja, você tem risco ZERO!
Sou a Chef Malu Bom Bombardelli, formada em gastronomia e trabalho nesse ramo há quase 12 anos.
Em 2014 fui contratada pelo Palácio Guanabara, onde trabalhei com o Governador do Rio de Janeiro.
Lá aprendi muitas técnicas sobre eventos e café da manhã, técnicas essas que carrego e venho aprimorando até hoje para usar nas tábuas.
Fiquei dois anos trabalhando no Palácio do Governo do RJ e resolvi sair para montar o meu Buffet de Eventos.
Buscando algo mais tranquilo e que me trouxesse um retorno financeiro melhor, comecei a trabalhar com as tábuas quando esse mercado ainda não era difundido, sendo uma pioneira no Brasil.
Hoje, depois de ter construído mais de uma empresa de sucesso, e ter mais de 700 alunos, eu quero ensinar a você como criar o seu negócio lucrativo com tábuas sem precisar gastar muito.
Basta você entrar em contato com nossa equipe do suporte, clicando aqui, ou entrando em contato com o e-mail: suporte@chefmalu.com.br
Sim, todas as aulas são online.